Priroda i društvo

Pravljenje vina sa ukusom ljubavi

Istorija crnogorskog vinarstva datira od predromaničkog perioda, a u vrijeme kada je na teritoriji savremene Crne Gore bila ilirska država, vinogradi su rasli u dolini Skadarskog jezera.

Crna Gora je, između ostalog, prepoznata i kao zemlja vina. Istorija crnogorskog vinarstva datira od predromaničkog perioda, a u vrijeme kada je na teritoriji savremene Crne Gore bila ilirska država, vinogradi su rasli u dolini Skadarskog jezera. Prvi koji je napravio vinogradarske plantaže i ustanovio pravila obrađivanja vinograda i proizvodnje vina je bio Nikola I Petrović Njegoš.

Osnove savremenog vinogradarstva su postavljene još 1911. godine, kada je postojala zajednička proizvodnja vina, na teritoriji Godinje-Crmnica. Na listu šest najboljih vina, crnogorska su se 1928. godine našla na izložbi u Beogradu.

Bez ljubavi i volje za nešto, kažu iskusni, nema rezultata.

Ljubav je jača od svega, tjera te da načiniš hrabre korake, daje ti nadu da će biti baš onako kako si sanjao. Tako je upravo ta pokretačka snaga dovela Anđelu Knežević iz Srbije u Podgoricu. Svog sadašnjeg supruga Sima Kneževića je upoznala na fakultetu u Beogradu, a svoju zajedničku priču su nastavili u Zeti, pokraj vinograda.

Foto: Jelena Bujišić

Svoja zaduženja su podijelili, pa je tako ona zadužena za onaj društveni dio, dok je Simo koji je diplomirani tehnolog biljnih proizvoda odgovoran za uzgoj vinograda. Priča je počela još prije 20 godina kada je on sa svojim djedom zasadio prvih 500 čokota vranca, ali je i vođen porodičnim iskustvom odlučio da nastavi tradiciju. Sa željom da njihova ljubavna priča dobije novu dimenziju, 2014. godine su posadili nove loze i započeli novo poglavlje.

Simo kaže da je za cio proces pokretač bila ljubav prema svom kraju i želja da ima nešto svoje, a da toj priči Anđela da dodatni šarm. U njihovoj proizvodnji dominiraju sorte bijelog grožđa, a lokacija na kojoj uzgajaju vino tome najviše doprinosi – topli dani i hladne noći. Ipak, kaže i da je veoma bitan tehnološki proces, te da su veoma predani tome kako od svega izvući najbolje.

O njihovom vinogradu brinu porodično, osim kada im je za potrebe berbe potrebna dodatna radna snaga. Simo priča i da je njihov najveći uspjeh kada ljudi prepoznaju trud i ljubav koju su utkali u svaki dio procesa.

On ocjenjuje da je u Crnoj Gori, koja je kako kaže, prepoznata kao vinska zemlja, u posljednjih desetak godina otkriveno dosta malih vinarija.

”Veoma sam zadovoljan time da napredujemo, imamo mnogo bolja vina. Da se pokažemo svijetu da smo mala zemlja velikih vina i malih proizvođača koji mogu to da iznesu. Da pokažemo da smo izbili na ozbiljnu poziciju i da smo napravili vina koja mogu da pariraju svjetskim”, ističe on.

Na pitanje šta ljude sprečava da danas pokrenu nešto svoje, Simo ih ohrabruje da se bave onim što vole.

”To je najosnovniji pokretač. Kasnije u daljem procesu imate dosta uspona i padova gdje ako ne volite taj posao teško se uspijeva i diže se. Iskrena emocija, ljubav, nešto što vas vodi i vuče da i kad padnete ustanete i krenete napred i kažete ‘Mogu ja to’ i da dođete do svog vrha, uspjeha i sreće, nečega što vas ispunjava”, poručuje on.

Izvor: Vijesti

Sledeće

Zakup tvrđave Besac zbog nesposobnosti države

Ne propustite

Mitropolit Joanikije: Zeta je korijen Crne Gore

Reklama

Klikni da ostaviš komentar

Priroda i društvo

Božović: Kad znanje dobije priliku, dobija je i cijelo društvo

Rektor Univerziteta Crne Gore Vladimir Božović najavio je početak drugog ciklusa programa „Stipendije najboljima. Posao kod najboljih“, poručujući da Univerzitet nastavlja da ulaže u znanje i stvara nove prilike za najbolje studente.

“Znanje vrijedi onoliko koliko mu društvo da priliku. Upravo zato smo prošle godine pokrenuli program -Stipendije najboljima. Posao kod najboljih- “, kazao je Božović.

Govoreći o rezultatima prvog ciklusa, rektor je istakao da su ostvareni rezultati potvrdili vrijednost programa i otvorili prostor za njegov dalji razvoj.

“Više od 300 studenata se prijavilo, dodijeljeno je više od 100 stipendija, a najbolji studenti povezani su sa najboljim kompanijama i institucijama u Crnoj Gori. Ali najvažnije od svega nije moguće iskazati brojevima. Poslali smo jasnu poruku da se znanje, trud i posvećenost prepoznaju i cijene”, dodao je.

Najavljujući nastavak programa, Božović je istakao da će drugi ciklus okupiti još veći broj partnera i pružiti više prilika najboljim studentima.

“Pokrećemo drugi ciklus programa jer vjerujemo da možemo više – više studenata, više partnera i više prilika da mladi ljudi svoje znanje i potencijal razvijaju upravo ovdje, u Crnoj Gori. Jer kada znanje dobije priliku, dobija je i cijelo društvo”, poručio je Božović.

Program „Stipendije najboljima. Posao kod najboljih“ Univerzitet Crne Gore realizuje u saradnji sa uspješnim crnogorskim kompanijama i institucijama. U prvom ciklusu učestvovalo je 26 partnera koji su obezbijedili 82 stipendije, dok je Univerzitet finansirao, dodatno, još 21 stipendiju za studente humanističkih nauka i umjetnosti, čime su ukupno dodijeljene 103 stipendije. Stipendije iznose 300 eura mjesečno i isplaćuju se tokom deset mjeseci, koliko traje akademska godina.

“U okviru programa stipendisti imaju priliku da tokom studija obave stručnu praksu kod poslodavaca, upoznaju se sa poslovnim okruženjem i steknu iskustvo značajno za njihov budući profesionalni razvoj, uz mogućnost da nakon završetka studija svoju karijeru nastave upravo u kompanijama i institucijama koje su podržale program”, piše u saopštenju.

Drugim ciklusom programa Univerzitet Crne Gore nastavlja da razvija partnerstvo sa privredom i institucijama, sa ciljem da najboljim studentima obezbijedi podršku i mogućnosti za razvoj karijere, ali i doprinese stvaranju uslova da mladi talenti svoju budućnost grade u Crnoj Gori.

Priroda i društvo

Cvjetne trake – prirodni saveznik u zaštiti usjeva

Poljoprivrednici mijenjaju tradicionalni način uzgoja tako što svoja polja posmatraju kao optimizovane ekosisteme.

Strateškom sadnjom cvjetnih traka direktno unutar usjeva – metodom poznatom kao „farmscaping” – koriste prirodne procese kako bi značajno smanjili upotrebu skupih hemijskih pesticida.

Ovakav pametan i održiv pristup stvara važno stanište za korisne insekte, smanjuje troškove proizvodnje, a istovremeno omogućava visoke prinose i štiti životnu sredinu.

Cvjetne trake funkcionišu kao izuzetno efikasan prirodni sistem za biološku kontrolu štetočina u poljoprivredi.

One obezbjeđuju stalan izvor nektara i polena za korisne grabljive insekte, poput bubamara, cvjetnih muva (osolikih muva) i parazitskih osa.

Kada se pojave štetočine koje ugrožavaju usjeve, ova prirodna odbrana već je prisutna i spremna da zaštiti ljetinu.

Posebno su efikasne larve bubamara, koje mogu da pojedu i do deset puta više lisnih vaši od odraslih jedinki, zbog čega imaju ključnu ulogu u prirodnom suzbijanju štetočina.

Kako bi se ostvario najveći efekat ove prirodne strategije, stručnjaci preporučuju sadnju raznovrsnog autohtonog cvijeća.

Biljke poput primorskog češljika snažno privlače bubamare, dok kopar, komorač i korijander obezbjeđuju hranu mnogim korisnim insektima.

Dodavanjem ivančica, hajdučke trave (stolisnika) i kadifica stvara se uravnotežen i stabilan ekosistem.

Primjenom ovakvog pristupa, zasnovanog na prirodnim procesima i održivom upravljanju, poljoprivrednici mogu očuvati zdravije zemljište, smanjiti zavisnost od hemijskih sredstava za zaštitu bilja i izgraditi dugoročno sigurniju i profitabilniju poljoprivrednu proizvodnju.

Priroda i društvo

Rast interesovanja za upis na UCG nastavljen i u drugom roku: Stomatologija, Arhitektura i Menadžment među najtraženijim programima

Rast interesovanja budućih studenata za upis na Univerzitet Crne Gore nastavljeno je i u drugom upisnom roku.

Nakon što je u prvom roku zabilježen značajan rast broja prijava u odnosu na isti period prethodne godine, sa 221 prijavom više, a upisne kvote popunjene na 16 studijskih programa, trend povećanog interesovanja nastavljen je i u drugom roku, u kojem se za studijsku 2026/27. godinu na UCG prijavilo 370 kandidata.

Najveće interesovanje budućih studenata bilo je za studijske programe na kojima je broj prijavljenih kandidata i premašio raspoloživa mjesta. Posebno veliko interesovanje zabilježeno je za Stomatologiju i Menadžment – primijenjene osnovne studije u Bijelom Polju, gdje je broj prijavljenih kandidata bio više nego trostruko veći od broja dostupnih mjesta. Na Glumi je broj prijavljenih kandidata bio više nego dvostruko veći od predviđenog broja mjesta, dok je veći broj prijavljenih u odnosu na raspisane kvote zabilježen i na Arhitekturi, Sociologiji, kao i na novom studijskom programu Tehnološkog fakulteta – Životna sredina i održivi razvoj.

U skladu sa tekstom konkursa, testovi iz dva predmeta od značaja za nastavak obrazovanja za kandidate koji nisu imali eksterni maturski, odnosno stručni ispit, polažu se 8. jula 2026. godine. Raspored termina polaganja predmeta biće istaknut na internet stranicama organizacionih jedinica.

Prijemni ispiti za fakultete i akademije koji ih organizuju, a koji su dodatni uslovi za upis, polažu se prema rasporedu koji će biti istaknuti na internet stranicama organizacionih jedinica, 9. i 10. jula 2026. godine.

Da podsjetimo, prijemni ispiti se polažu za studijske programe Stomatologija, Arhitektura, Fizička kultura i zdravi stilovi života, kao i za stručno-umjetničke studijske programe.

Upis kandidata i izdavanje uvjerenja izvršiće se zaključno sa 16. julom 2026. godine, prema rasporedu organizacionih jedinica.