Ukusi Zete

Ukusi Zete: Štapići od tikvica – lagan ljetnji recept

Recept: Sonja Rakčević

Sastojci:

Tikvice
So
Jaja
Brašno
Malo mleka
Palenta
Lan
Susam
(Po želji: još semenki ili dodataka po ukusu)
Beli luk u prahu (po želji)
Vegeta (po želji)
Ulje za prskanje

Priprema:

Tikvice iseći na štapiće. Posoliti i ostaviti da puste vodu.
Umutiti jaja, brašno i malo mleka – smesa treba da bude kao za palačinke.
U odvojene posudice staviti palentu, lan, susam i ostale dodatke po želji.
Tikvice prvo umočiti u smesu od jaja i mleka, zatim u mešavinu suvih sastojaka.
Redjati u pleh obložen papirom za pečenje.
Po vrhu posuti beli luk u prahu – ako ga ne volite, možete i bez. Dodati malo vegete po želji.
Sve lagano poprskati uljem.
Peći u rerni na 180°C dok ne postanu suvi i hrskavi – kao čips.

Sos :

1. Pavlaka + majonez (u jednakim delovima)

Recepte možete slati na mejl zetskiportal@gmail.com ili na instagram stranici portalzeta.me, poželjno je da recept prati slika jela, a svaki objavljeni recept biće potpisan.

Slične teme:recept štapići od tikvica

Sledeće

Ukusi Zete: Zetske rolnice sa patlidžanom i sirom

Reklama

Klikni da ostaviš komentar

Ukusi Zete

Ukusi Zete: Zetske rolnice sa patlidžanom i sirom

Recept: Sanja Bašanović

Ove rolnice su lagano, mirisno jelo koje možete poslužiti kao toplo predjelo, lagani ručak ili hladnu zakusku uz domaći hljeb.

Sastojci:

2 veća patlidžana
200 g mladog sira (ili mješavine mladog i feta sira)
1 čen bijelog luka
Malo svježeg peršuna
So, biber
Maslinovo ulje
1 jaje (po želji, za povezivanje smjese)
2 veća paradajza
Pola šoljice bijelog vina

Priprema:

Patlidžane isjeći po dužini na tanke šnite (oko 0,5 cm).
Posoliti ih i ostaviti 10 minuta da puste vodu, zatim isprati i obrisati.
Šnite patlidžana premazati maslinovim uljem i peći na roštilj tiganju ili u rerni dok ne omekšaju i dobiju zlatne pruge.
U zdjeli sjediniti izmrvljeni sir, sitno sjeckani peršun, izgnječeni bijeli luk, malo bibera (i jaje ako želiš da bude smjesa kompaktnija).
Na svaki pečeni patlidžan staviti kašičicu smjese i uviti u rolnicu.
Na malo maslinovog ulja izdinstati samljeveni paradajz, zatim dodati i malo bijelog vina. Ukuvati još par minuta.
Preliti preko rolnica i zapeci 10 minuta na 200°C.

Kako se služe:

Posuti svježim peršunom ili bosiljkom.

Recepte možete slati na mejl zetskiportal@gmail.com ili na instagram stranici portalzeta.me, poželjno je da recept prati slika jela, a svaki objavljeni recept biće potpisan.