Zeta

Petnaestogodišnjak iz Zete ima jedan zanimljiv talenat

Izvor: Dan

Viktora Kneževića preporučuje njegov talenat i svestranost. Šta god uzme u svoje ruke ovaj 15-godišnji Zećanin pretvori u remek-djelo. Ono što drugima ne valja ili je slomljeno u Viktovim fantazijama nalazi namjenu. Uz malo truda, mašte i boja, on pravi unikatne suvenire, ukrase i dekorativu. Ali ono što našeg sagovornika čini još posebnijim jeste uživanje i vještina u kuhinji. Crnogorski Džejmi Oliver za razliku od svojih vršnjaka koji u kuhinji većinom degustiraju hranu, umije i da je sprema i ne libi se da zarad dobrih kroasana ili kiflica uvali ruke u tijesto.

Ljubav prema kuhinji je, kako kaže, postojala od malena jer sam taj proces spremanja raznih đakonija i specijaliteta mu je jako zanimljiv.

Po bakinim receptima, uz majčinu pomoć već nekoliko godina vješte ruke ovog odlikaša mijese najraznovrsnija tijesta. Od onih je majstora koji od „ničega“ naprave „nešto“ i to ga ipsunjava.

Koliko uživa u spremanju hrane toliko uživa i u njenom dekorisanju, pa njegov mali zanat danas krasi brojne svečane trpeze, a ko se još nije uvjerio neka posjeti njegov profil na instagramu @ketering_pg_.

„Ideja da počnem ovo da radim je „došla“ sama od sebe. Na početku svog kulinarkog oprobavanja nije bilo lako spremiti nešto mnogo komplikovano.Tragao sam za lakim i brzim receptima koji ne iziskuju mnogo znanja, vještine i pokreta s obzirom na to da sam bio „pravi“ početnik“, otkrio je Knežević.

Ne smatra sebe toliko talentovanim koliko utreniranim.

„Po mom mišljenju, džebe talenat bez svakodnevne vježbe. Dar ili dobro proučena vještina u kuhinji došli su vremenom do izražaja i na kraju se isplatilo. Mnogi se danas sa iznenađujućim osmijehom dive mojim kulinarskim umijećima“, kaže Viktor.

U kuhinji priprema sve vrste peciva, slatkih-slanih, bavi se i još i dekorativnim slaganjem mezetluka, koja jako inspirišu i jako lijepo izgledaju.

„U pitanju je ketering za sve vrste proslava, rođendana slavlja i bitnih datuma. Slatke ili slane daske, veliki višespratni etažeri, metarske daske, ovali – manji i veći, posni ketering… sve je to dio moje ponude. Do sada sam već imao nekoliko većih postavki i malo je reći da su svi bili zadovoljni. Glavna karakteristika ove vrste posla jeste raznovrsno i zanimljivo serviranje hrane na daskama različitih oblika i veličina.Uz sve to, najbitniji je kvalitet koji je naravno uvijek na prvom mjestu“, ističe naš sagovornik.

Izvor: Dan

Sledeće

Opština Zeta: Danas počinje treći tretman preventivne dezinsekcije

Ne propustite

Branko Noković izabran za v.d. direktora JU KIC “Zeta”

Reklama

Klikni da ostaviš komentar

Zeta

Elaborat o procjeni uticaja kolektora na okolinu u Zeti još niko nije vidio

Elaborat o procjeni uticaja na životnu sredinu za izgradnju Postrojenja za prečišćavanje otpadnih voda u Botunu nijesmo vidjeli, niti smo dobili odgovore na primjedbe koje smo poslali, rekao je za „Dan“ Mihailo Asanović, predsjednik Opštine Zeta.

Gradonačelnik Podgorice Saša Mujović kazao je početkom aprila, na pres konferenciji povodom sto dana rada uprave Glavnog grada, da je Agencija za zaštitu životne sredine uradila procjenu i da je elaborat „u dvorištu Vodovoda“, odnosno da to preduzeće treba da odagna sve sumnje na komentare koji su pristigli tokom javne rasprave.

Mihailo Asanović je ponovo istakao da gradnje kolektora u Zeti neće biti.

„Nismo gledali završni tekst elaborata niti nas je iko obavjestavao da je gotov. Mada i ne zanima nas jer je takav dokument trebalo da se uradi kad je birana lokacija, a ne onda kad im je navodno stigla oprema. Nijesu nam odgovarali na primjedbe već su sekretarki iz Opštine najavili da će to biti poslije praznika. Nećemo dozvoliti da radovi počnu i smatram da Podgorica, dok je još u izradi Prostorno-urbanistički plan treba da traži novu lokaciju na kojoj bi gradili kolektor i gdje bi postavili infrastrukturu“, naveo je Asanović.

Odbornik Demokrata u Skupštini opštine Zeta Novica Pejović kaže da na dvije javne rasprave, zajedno sa mještanima Gornje Zete, uputili brojne primjedbe tokom izrade elaborata.

„Elaborat nijesam vidio. Nezvanično, sadrži sporne detalje, što je i ocijenila komisija ali nama još nije dostavljena odluka. Puno je spornih detalja i javnost zaslužuje da dobije odgovore. Ohrabruje informacija da od radova nema ništa bez kompromisa sa mještanima, uz očekivanje da se pronađe druga lokacija za gradnju jer je postojeća neprihvatljiva. U potpunosti smo spremni za borbu za čistiju i zdraviju Zetu, a to podrazumijeva da ćemo se osim ovog pitanja, boriti i za sanaciju bazena crvenog mulja koji su decenijama zagađivači Zete, ali i za uklanjanje svih asfaltnih baza i betonjerki sa sjevernog područja opštine“, rekao je Pejović.

On je najavio da će nakon praznika inicirati sastanak u Agenciji za zaštitu životne sredine i u Ministarstvu ekologije.

“ Tražićemo da se upozna javnost sa elaboratom a, a kada to vidimo donijećemo dalje korake kao Opštinski odbor Demokrata Zete“, istakao je Pejović.

Sa sadržinom elaborata nije upoznat ni Vesko Rašović, odbornik koalicije Za budućnost Zete u SO Zeta.

„Elaborat nijesmo gledali niti znamo je li išta od primjedbi uvršteno. I mještani Zete i Opština su imali primjedbe“, smatra Rašović.

Rašović ističe da, to što su najavili da će radovi početi sredinom maja ukoliko ne bude promjene lokacije, se neće desiti.

„Radovi sigurno neće krenuti, jer to nećemo dozvoliti. Ako budu htjeli da rade silom, silom ćemo i odgovoriti“, ističe Rašović.

Izvor: Dan

Događaji

Radoš Raković pokreće prvo takmičenje u besjedništvu: Zeta ima šta da kaže

Pripremila: Ana Božović

U petak, 25. aprila, u Kulturno-informativnom centru Zeta biće održano finalno takmičenje u besjedništvu – prvo ovakve vrste na prostoru Crne Gore. Ova manifestacija ima za cilj da izrazi i privuče talente različitih generacija, te afirmiše kulturno izražavanje i identitet.

O projektu je za Portal Zeta govorio jedan od organizatora, gospodin Radoš Raković.

„Takmičenje u besjedništvu organizujemo Luis Duval i ja, uz podršku Kulturno-informativnog centra Zeta kao suorganizatora. Projekat je zamišljen kao platforma za afirmaciju govorništva, slobodnog mišljenja i kulturnog izražavanja, s posebnim fokusom na mlade ljude iz Zete. Cilj nam je da kroz besjedu kao formu ukažemo na važnost govora, istine i lične odgovornosti, ali i da ohrabrimo autentične glasove koji rijetko imaju prostor da se čuju. Vjerujemo da se upravo kroz ovakve projekte njeguje duh zajedništva i razvija osjećaj pripadnosti kulturnom identitetu Zete“, istakao je Raković.

Na pitanje zašto je ovakav događaj organizovan upravo u Zeti, Raković kaže:

„Zeta je prostor duboke simbolike, ali i velikih tišina. Upravo to nas je motivisalo – da podignemo glas u mjestu koje često biva zaboravljeno ili svedeno na marginu. Vjerujemo da Zeta ima šta da kaže i ima ko da kaže. Ovdje žive ljudi sa jasnim stavovima, iskrenim emocijama i bogatim unutrašnjim svijetom. Takmičenje u besjedništvu nije samo kulturni događaj, već način da prepoznamo te glasove, da ih osnažimo i stavimo u centar pažnje – bez patetike, ali sa poštovanjem. Zeta to zaslužuje.“

Finalisti dolaze iz sela Zetske ravnice i predstavljaju različite generacije i profesije. Njihove besjede biće objedinjene temom „U čast Zeti“. Organizatori poručuju da se ne radi samo o takmičenju, već o odgovornosti prema prostoru koji nas oblikuje. Imena takmičara i članova žirija biće objavljena u narednim danima na zvaničnoj stranici događaja.

U okviru takmičenja biće premijerno prikazan i kratkometražni film o Zeti.

„Ovaj film je nastajao godinama, bez pompe i reflektora, ali sa dubokom vjerom u to da Zeta zaslužuje poetski i istiniti zapis o sebi. Riječ je o kratkometražnom ostvarenju koje su pokrenuli Radoš Raković i Louis Duval, a KIC i Opština Zeta su stali uz nas kao suorganizatori. Autentični Zećani stali su pred kameru, ne kao glumci, nego kao svjedoci – ribolovci, atletičari, stariji i mlađi – ljudi koji su od Zete živjeli i još žive. Nema spektakla, ali ima duše. Nema mitova, ali ima tragova koji još žive u ljudima, u jeziku i tišini kraj jezera. Film je sniman na autentičnim lokacijama u Zetskoj ravnici uz angažman ekipe iz Crne Gore i Francuske. Film će prvi put biti prikazan u okviru finalne večeri takmičenja u besjedništvu, kao tiha posveta Zeti, njenim ljudima i vremenu koje nosimo u sebi“, otkriva Raković.

Organizatori su uvjereni da će ova manifestacija ostaviti dugoročan trag na kulturni pejzaž Zete.

„Ne nadamo se – uvjereni smo. Mladi u Zeti imaju šta da kažu, samo im treba dati prostor. Ova manifestacija je pokazala da talenat ne traži veliku scenu, već priliku da se izrazi. Vjerujemo da će svaki naredni događaj privlačiti sve više mladih koji žele da govore, da slušaju, da se povežu – i da, na kraju, prepoznaju Zetu kao mjesto koje ih inspiriše i u kojem vrijedi ostati“, zaključio je Raković.

Zeta

TO Zeta upriličila manifestaciju „Vaskršnji bazar“

Turistička organizacija Zeta po prvi put organizovala je manifestaciju „Vaskršnji bazar“, koji će na Trgu Anovi trajati do 22. aprila. Programom i radionicama za djecu otvoren je bazar, a tokom narednih dana posjetioci će biti u prilici da uživaju u bogatom kulturno umjetničkom programu.

Bogatim programom za najmlađe otvoren je Vaskršnji bazar na Trgu Anovi u Zeti.

,,Danas smo imali radionicu gdje su djeca imala priliku da ukrašavaju jaja, da sakrivaju jaja pa da ih drugi traže, timski su se organizovali. Imali smo i trku i skokove zečeva, face painting“, kazala je v. d. TO Zeta, Tatjana Bojanić.

Mališani oduševljenje nijesu krili, sunčan dan iskoristili su za igranje i druženje, koje bi, kako kažu, voljeli da se organizuje češće.

Narednih dana na trgu će biti postavljene montažne kućice na kojima će lokalni proizvođači predstaviti svoje proizvode, najavljuje Bojanić. Ističe da će posjetioci biti u prilici da uživaju u ukusnoj hrani i napicima.

„Naime, 19. aprila nastupaju naši lokalni izvođači, druge večeri nastupiće Šćepan Stojanović sa svojim bendom. Treće večeri naš lokalni izvođač Uglješa Radonjić, a za kraj možemo najaviti spektakularan koncert Danice Crnogorčević sa bendom“, najavila je Bojanić.

Bojanić dodaje da djeca i u narednom periodu mogu očekivati brojne manifestacije Turističke organizacije Zeta usmjerene ka njima.